香水の製造、料理、食品、医薬品、酒類産業で使用される芳香物質を生成および滲出させる植物。多くの芳香植物は、クスノキ科、セリ科、フトモモ科、およびシソ科の種である。それらの多くは医療目的でも使用されています。芳香植物は、経済的に重要な植物の数的に大きなグループに属します。
芳香植物関連誌
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