さまざまな目的で魚を捕獲するための方法やプロセスを漁業技術と呼びます。釣り技術とは、魚を捕まえる方法のことです。この用語は、軟体動物（貝、イカ、タコ）や食用の海洋無脊椎動物など、他の水生動物を捕獲する方法にも適用される場合があります。釣りの技術には、手で採集すること、スピアフィッシング、網を使うこと、釣り、わなを使うことなどが含まれます。
漁業技術に関連する
ジャーナル 水生食品技術ジャーナル、水生生態系ストレスと回復ジャーナル、海洋科学ジャーナル、制御と最適化に関するサイアムジャーナル、食品科学技術ジャーナル、島と海岸考古学ジャーナル。