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睡眠障害と治療のジャーナル

ISSN - 2476-2059

食品添加物

食品添加物は、製品の風味や耐久性を維持または向上させるために、食品の製造中に添加される物質です。しかし、これらの食品添加物の過剰な利用と消費は、健康リスクと関連している場合があります。保存料、酸味調整剤は食品添加物です。

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ジャーナル: 微生物学、安全性と衛生、医療倫理と健康政策ジャーナル、微生物学ジャーナル、栄養学ジャーナル、食品添加物および汚染物質 - パート A 化学、分析、管理、暴露およびリスク評価、食品添加物および汚染物質: パート B 監視、食品分析方法。