食品規制は、食品の良好で消費可能な品質の保証を得るために、さまざまな食品安全および食品衛生手順を実施するために政府機関によって発行される法的規則です。これらの規制は、消費者による刈り取り、取り扱い、保管、流通、輸送、使用に始まるチェーン全体を対象としています。
食品規制の関連ジャーナル
食品ジャーナル: 微生物学、安全性と衛生、医療倫理と健康政策ジャーナル、シリアルフーズワールド、食品科学と食品安全の包括的レビュー、ブラショフのトランシルバニア大学紀要、シリーズ II: 林業、木材産業、農業食品工学。