栄養は社会が直面する重要な問題の 1 つとなっています。人間の栄養に関する知識とその応用は、健康な社会を維持するために不可欠な要素です。人間の栄養学は、食物中の物質が体の組織に変換され、人間の生活を構成するあらゆる範囲の身体的および精神的活動にエネルギーを提供するプロセスです。人間の栄養の 5 つの段階は、摂取、消化、吸収、同化、排出です。
人間の栄養学の関連雑誌
栄養障害と治療のジャーナル、食品と栄養障害のジャーナル、栄養と食品科学のジャーナル、動物栄養のジャーナル、臨床栄養と栄養学のジャーナル、母親と小児の栄養学、人間の栄養のための植物性食品、人間の栄養と食事学のジャーナル、栄養学ジャーナル、食品科学ジャーナル、栄養学ジャーナル、栄養ジャーナル。