栄養と食品科学ジャーナル

水力エネルギーでは、水車を使用して流れる水からエネルギーを取り出します。ほとんどの水力発電所は、ダムやその他の貯水池に水を集め、そこからタービンを通して水を流し、流れながらタービンを回転させます。この機械エネルギーは電気エネルギーに変換されます。ダムに代わるもう 1 つの技術は、水車を通って狭い経路に水を流すことです。