ジャーナル オブ グライコミックス & リピドミクス

脂質は、脂肪、油、ステロイド、ワックス、および関連化合物を含む不均一な化合物のグループであり、化学的性質よりも物理的性質によって関連しています。

脂質化学の関連雑誌

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