脂質過酸化とは、脂質の酸化的分解を指します。これは、フリーラジカルが細胞膜内の脂質から電子を「盗み」、細胞損傷を引き起こすプロセスです。
脂質過酸化の関連ジャーナル
Journal of Clinical Research & Bioethics、Pharmaceutica Analytica Acta、Journal of Chemical Education、The American Journal of Clinical Nutrition、Oxiadative Medicine and Cellular Longevity、Brazilian Journal of Medical and Biological Research、Indian Journal of Clinical Biochemistry