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プレバイオティクス食品は善玉菌の燃料のようなものです。このプロセスは、毒素に対する私たちの防御システムである健康なマイクロバイオームの構築に役立ちます。マイクロバイオームには、善玉菌に栄養を与えて増殖を助ける特定の繊維状炭水化物が含まれています。果物、野菜、牛乳、ヨーグルト、蜂蜜、塊茎には、プレバイオティクスのオリゴ糖が豊富に含まれています。