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応用微生物学: オープンアクセス

ISSN - 2471-9315

予測微生物学

特定の環境条件における微生物の影響を研究するための数学的モデルの応用です。食品の安全性と品質を確保することが目的です。食中毒の病原体の伝染を扱います。

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