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乳製品研究の進歩

ISSN - 2329-888X

乳腺炎

乳腺炎は乳腺器官および乳房組織の炎症であり、乳牛の注目すべき風土病感染症です。乳房炎は、細菌(または虫)が乳房に入り込み、感染症を引き起こすことで発生します。これらの細菌は、不適切な搾乳手順、搾乳機の故障、乳頭の損傷、環境中の細菌への直接曝露など、さまざまな方法で侵入する可能性があります。乳房炎の最も目に見える兆候は、乳汁が水っぽくなったり、血が混じったりする血塊などの変化です。乳房が温かく、腫れ、触れると痛みを感じることもあり、発熱、憂鬱、食欲不振を伴うこともあります。乳房炎を患っている牛はすべて、体細胞数 (SCC) も増加します。

乳房炎に関連する雑誌

国際酪農技術ジャーナル、動物栄養学、獣医学と医療診断、獣医科学と技術、動物科学ジャーナル、酪農と牛乳生産の世界ジャーナル、食品と酪農技術ジャーナル、食品ジャーナル:微生物学、安全性と衛生、食品微生物学、微生物学と病理学ジャーナル